Vollwertige pflanzliche Ernährung

DEIN KÖRPER IST DEIN MOTOR – BRING IHN AUF HOCHTOUREN!

Unsere Ernährung ist wahrscheinlich der effektivste Weg, um einige der größten Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu lösen. Damit meinen wir die großen Volkskrankheiten, den Klimawandel und den Tierschutz. Wir hoffen, dass wir zu einer besseren Zukunft für uns alle beitragen können, indem wir uns für eine gesunde, ressourcen-schonende und ethisch korrekte Ernährungform einsetzen.

Die beste Ernährung liefert dir Energie und Freude für alle.

Die 9 universellen Prinzipien einer guten Ernährung

Gesundheit

Die 3 Säulen einer gesunden Ernährung:

Je größer die Vielfalt, desto wahrscheinlicher ist es, alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten.

Hochwertige Quellen, die alle Nährstoffe liefern und minimale Korrelation zu Krankheiten aufweisen.

Finde deinen individuellen Nährstoff-Bedarf heraus und die dazu passende schmackhafte Ernährung.

Umwelt

Die drei Regeln für eine nachhaltige Ernährung

Je regionaler und saisonaler, desto besser für die Umwelt.

Lebensmittel mit dem geringsten Ressourcen-Verbrauch bevorzugen (z.B. Wasser und Landverbrauch).

Lebensmittelabfälle möglichst vermeiden. Bioprodukte sind besser für dich und  auch meistens für die Umwelt.

Ethik

Food Has a Price, Life Doesn’t!

Fairtrade als Standard sein: faire Gehälter, gute Arbeitsbedingungen und Sicherheit.

Kein tierisches Produkt ist essentiell für uns. Sag „Nein“ zu Tötung und Ausbeutung.

Pflanzen, Ernten, Kochen und Essen bringen Menschen zusammen. Denke immer daran: teilen macht glücklich!

Vollwertige pflanzliche Ernährung:

Proteine einfach erklärt

Was sind Proteine? Was sind essenzielle Aminosäuren? Wie viel Protein ist gesund? Wofür benötigen wir überhaupt Protein? Was bedeutet biologische Wertigkeit bei Proteinen? All diese

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